Veronika Seiwald wird in diesem Vortrag mit Diskussion über die eigenen 20jährigen Erfahrungen mit Rohkost berichten. Was waren die Gründe, die sie dazu gebracht haben, umzusteigen und was ist der gesundheitliche Mehrwert, der sie davon überzeugt hat dabei zu bleiben? Verschiedene Möglichkeiten der Rohkosternährung werden vorgestellt.